Gelée de kiwis et thé Earl Grey

Peler les kiwis Oscar, ôter les parties dures. 

Mixer tous les kiwis dans un Blender.

Passer tout le jus et pulpe au chinois.

Récupérer le jus et le verser dans une casserole, ajouter le sucre.

Placer au frais 2h. 

Mélanger le jus de kiwi et le sucre.

Cuire à feu doux, dès l’ébullition douce, cuire 5 minutes.

Placer le thé Earl Grey dans un sachet ou une cuillère à thé. Placer le thé dans la préparation chaude.

Laisser infuser 10 minutes. Retirer le thé. Mélanger. 

Répartir la gelée de kiwis parfumée dans des pots.