Cette salade sort de l'ordinaire grâce au mélange de l'ananas et des litchis avec les fruits plus classiques comme la pomme et la banane. C’est un dessert frais et simple qui mise tout sur le goût naturel des fruits, simplement relevés par le jus de citron. Après une heure au frais, le mélange est bien juteux et permet de finir le repas sur une note légère. C’est le genre de dessert efficace qui apporte un vrai coup de fouet en plein hiver.
Ingrédients
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Matériel
Saladier
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Préparation
- 1
Épluchez les pommes.
- 2
Retirez les trognons.
- 3
Coupez-les en morceaux.
- 4
Placez-les dans un saladier.
- 5
Épluchez les kiwis.
- 6
Coupez-les en demi-rondelles.
- 7
Ajoutez au saladier.
- 8
Épluchez les oranges.
- 9
Retirez toute la peau.
- 10
Coupez en morceaux.
- 11
Ajoutez au saladier.
- 12
Épluchez les bananes.
- 13
Coupez-les en rondelles.
- 14
Ajoutez-les au saladier.
- 15
Épluchez l'ananas.
- 16
Otez les yeux.
- 17
Coupez la chair en triangle.
- 18
Ajoutez au saladier.
- 19
Épluchez les litchis.
- 20
Coupez-les en deux.
- 21
Retirez le noyau.
- 22
Ajoutez aux autres fruits.
- 23
Pressez le jus du citron.
- 24
Arrosez les fruits avec.
- 25
Placez la salade de fruits, au frais pour au minimum 1h afin que les fruits rendent du jus.
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Dégustez bien frais.
Conseils
Coupez tous vos fruits en morceaux de taille similaire (environ 1 à 2 cm). Si les morceaux sont trop gros, ils ne rendront pas assez de jus ; s'ils sont trop petits, ils risquent de s'écraser. Une taille uniforme permet au jus de citron de bien circuler et de créer ce petit sirop naturel qui lie tous les ingrédients entre eux pendant le repos au réfrigérateur.
