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Glace à la vanille maison (sans sorbetière)
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4.2 / 5 60 avis
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Avatar de La cuillère aux mille délices
Par La cuillère aux mille délices

Une crème glacée aux saveurs des îles...

Ingrédients

6 personnes
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre6 c. à s. de sucre
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Battre les jaunes d'œufs, 5 cuillères à soupe de sucre et les graines d'une gousse de vanille. Monter la crème liquide en chantilly puis l'incorporer à la préparation.

  2. 2

    Battre les 2 blancs d'œufs en neige, avec 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger à la préparation précédente puis verser le tout dans un récipient. Réserver au congélateur toute une nuit.

Conseils

Crémeuse, peu sucrée et légèrement croquante avec les petits grains de vanille... Cette glace rapide et facile rencontre toujours un réel succès...

Nutrition

212kcal11% AR*
3 gprotéines6% AR*
15.7 gsucres7% AR*
14.6 gmatières grasses21% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes