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Glace au pain d'épices
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge35 min
  • Icone casserole 20 min
  • 793 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 75 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 55 cl de crème fraîche
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 1 l de lait
  • 550 g de pain d'épices
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Garder 2 tranches de pain d'épices, mettre le reste dans une casserole.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le lait, faire chauffer et laisser cuire 15 à 20 minutes à feu doux.

  3. Étape 3 :

    Mélanger ensemble, les jaunes et le sucre dans un saladier. Filtrer le lait, l'ajouter aux jaunes. Mélanger et cuire doucement.

  4. Étape 4 :

    Mettre dans la sorbetière, lancer l'appareil. Ajouter les tranches réservées émiettées grossièrement, quand la glace est prise.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
793 kcal40% AR*
14.5 g protéines29% AR*
68.3 g sucres27% AR*
50.3 g matières grasses72% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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