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Gnocchis gratinés à la raclette
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Gnocchis gratinés à la racletteGnocchis gratinés à la raclette@ Biscottine
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Gnocchis gratinés à la raclette
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Par Biscottine

Ce gratin est idéal pour finir un reste de fromage après une bonne raclette!

Ingrédients

4 personnes
  • Gnocchi400 g de gnocchis frais
  • Fromage à raclette8 tranches de fromage à raclette
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Oeuf2 oeufs
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Lait20 cl de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faîtes cuire les gnocchis dans l'eau bouillante environ 2 à 3mn.

  2. 2

    Pendant ce temps, battez les oeufs avec le lait, la crème fraîche puis assaisonnez.

  3. 3

    Egouttez les gnocchis et versez-les dans un plat à gratin. Versez la préparation sur les gnocchis puis déposez les tranches de raclette sur le dessus.

  4. 4

    Enfournez 20mn à 200°C.

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Bon appétit !

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