• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Gnocchis aux épinards et au gruyère AOC
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Gruyère Switzerland
Par Gruyère Switzerland

Délicieuse recette de gnocchis de pommes de terre...

Ingrédients (4 personnes)

  • Gruyère rapé150 g de Gruyère AOC
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ail1 gousse d'ail
  • 1 pot de demicrème
  • 1 kg de gnocchis de pommes de terre
  • Tomate4 tomates
  • Epinard500 g d'épinards frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les épinards dans de l'eau bouillante salée et les faire blanchir 2 minutes. Les prélever avec une écumoire et les laisser refroidir dans de l'eau glacée.

  2. 2

    Faire cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée pendant environ 3 minutes.

  3. 3

    Couper les tomates en dés. Assaisonner la crème fraîche avec du sel et du poivre, et ajouter la gousse d'ail pressée. Râper le Gruyère AOC. Mettre un peu de fromage de côté.

  4. 4

    Bien égoutter les épinards. Les ajouter aux gnocchis, à la crème fraîche et au fromage.

  5. 5

    Mettre le tout dans un plat à gratin et saupoudrer avec le reste de fromage. Faire gratiner au four à 200 degrés pendant 20 minutes.

Commentaires

Idées de recettes