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Gnocchis de poulet à la courge butternut et à la crème
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Gnocchis de poulet à la courge butternut et à la crème - Sophie21Gnocchis de poulet à la courge butternut et à la crème - Sophie21@ Sophie21
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Par Sophie21 du blog Le cahier gourmand de Sophie

Cette recette originale nous a beaucoup plu, les saveurs de la courge butternut s'associent parfaitement à la sauge. C'est un plat qui change des plats habituels, simple, rapide : bref, à refaire !

Ingrédients (4 personnes)

  • Gnocchi500 g de gnocchis
  • Crème6 c à soupe de crème
  • Parmesan4 c à soupe de parmesan
  • Bouillon de poule300 ml de bouillon de poule
  • Sauge2 cs de sauge
  • 500 g de courge butternut en dés
  • 450 g de blancs de poulet en dés
  • Oignon1 oignon émincé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer une c à soupe d'huile d'olive, faire dorer l'oignon et la courge 5 minutes.

  2. 2

    Ajouter le poulet et la sauge.

  3. 3

    Verser le bouillon, saler, poivrer et laisser cuire à feu doux.

  4. 4

    Faire cuire les gnocchis : je prends ceux à cuire à la poêle.

  5. 5

    Les ajouter au poulet avec la crème.

  6. 6

    Parsemer de parmesan au moment de servir.

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