35min
Facile
Budget moyen
Recette proposée par Richard Bagnol du restaurant l'Oulo à Mazan (84380)
Ingrédients
4 personnes
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Gnocchi
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400 g de boeuf haché En direct des producteurs sur
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400 g de tomates mondées et épépinées
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1 bouquet garni
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Vin blanc
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Huile d'olive
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1 oignon
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4 gousses d'ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les oignons avec la viande hachée à l'huile d'olive.
- 2
Déglacer au vin blanc.
- 3
Ajouter l'ail écrasé, les tomates et le bouquet garni.
- 4
Laisser cuire 20 à 30 minutes à petit feu.
- 5
Pocher les gnocchis comme indiqué sur le paquet.
- 6
Assembler le tout. Bon appétit !
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Bon appétit !
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