

35min
Très facile
Bon marché
Un petit apéro bien sympa et très original !
Ingrédients (2 personnes)
-
5 cl d'huile d'olives
- 50g
- Confiture de thé d'Aubrac
-
15 cl de lait
-
1 œuf
-
1 c à c de levure chimique
-
1 c à c de bicarbonate de soude
-
200g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer les gougères, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate.
- 2
Battre l'oeuf et ajouter le lait et l'huile.
- 3
Mélanger les farines et le mélange d'oeuf, bien fouetter afin qu'il n'y ai pas de grumeaux.
- 4
Râper le cantal et l'incorporer à la pâte.
- 5
Préchauffer le four à 180°C.
- 6
Faire des petits tas de pâtes sur une plaque en silicone ou papier sulfurisé. Faire cuire les gougères une petite vingtaine de minutes.
- 7
Laisser refroidir les gougères puis les couper en 2 dans le sens de la longueur. Déposer une petite cuillère de confiture de thé d'aubrac au centre de la gougère.
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