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Gourmand Tipiak aux tomates cerises et basilic
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Gourmand Tipiak aux tomates cerises et basilic - Photo par TipiakGourmand Tipiak aux tomates cerises et basilic - Photo par Tipiak@ Tipiak
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Par Tipiak

Une recette proposée par Tipiak.

Ingrédients

4 personnes
  • Ail1 gousse d'ail
  • Parmesan1 morceau de parmesan
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Tomate cerise1 barquette de tomates cerise
  • Basilic1 bouquet de basilic
  • Quinoa250 g de quinoa Gourmand

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Portez à ébullition une grande casserole remplie d'eau salée. Versez 250 g de Quinoa Gourmand TIPIAK (2 verres) et laissez cuire 12 min. à ébullition. Egouttez, égrainez à la fourchette et réservez au frais dans le plat de service. 

  2. 2

    Coupez les tomates cerises en 2, ciselez le basilic, taillez le parmesan en copeaux. Mélangez au Quinoa Gourmand refroidi.
    Assaisonnez avec de l'huile d'olive, sel, poivre, la gousse d'ail écrasée.
    Remettez quelques instants au frais si vous le souhaitez.

Conseils

Pour une salade plus complète, vous pouvez y ajouter une chiffonnade de jambon sec. En remplacement du basilic et de la gousse d"ail, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à café de pesto dans la sauce d"assaisonnement.

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