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Entrées froides

L'entrée froide est parfaite pour les repas d'été. Elle se transforme parfois en plat unique léger quand la chaleur est trop pesante. Elle peut prendre bien des aspects, légère ou pas, simple ou plus compliquée. L'essentiel est qu'elle allie le goût avec une présentation appétissante. Pour cela, faites confiance aux produits de saison et aux herbes aromatiques fraîches. Retrouvez une large variétés de recettes parmi les célébres carpaccios, antipasti, terrines sans oublier les très appréciées recettes de saumon gravlax. 

Vous regardez : Gravlax express de saumon à la betterave Video 1 sur 1

Entrées au saumon

Terrines

Carpaccios

Rillettes

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Recettes recommandées
Taboulé fait maison

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Le taboulé est un plat que l'on prépare un peu à l'avance. En effet, le taboulé a besoin de reposer deux heures au minimum au frigidaire.…

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Cette recette salée est arrivée en 2ème position au concours "Verre'in".   Une mousse légère de fêta surmontée…

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Taboulé aux herbes aromatiques

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Une recette idéale pour un pique-nique.

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Terrine de thon aux légumes

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Idéal pour une entrée ou un plat par de chaudes températures !

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Terrine aux deux saumons froide

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Recette simple, efficace et idéale pour épater vos amis !

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Terrine de saumon facile à l'huile d'olive et ciboulette

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Vous avez envie de faire une délicieuse terrine de la mer mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Tout ce dont vous avez besoin pour réussir cette…

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Terrine au saumon

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Terrines individuelles ou 1 grande (suivant moule) fraîche pour l'été en entrée.

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Taboulé maison facile

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Une entrée bien fraiche et pleine de couleurs

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Terrine de foies de volaille maison

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A servir en entrée ou à l'apéritif sur des tartines de pain de campagne

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Aspics aux crevettes

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Une petite entrée agréable

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Terrine de foie gras Maison

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Foie gras incontournable pour les fêtes.

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Terrine aux coquilles saint-jacques

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Lors des fêtes de fin d'année, vous cherchez une idée d'entrée ou d'apéro facile à faire ? Cette délicieuse terrine…

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Terrine maison

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Recette très simple généralement très appréciée de la famille

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Pâté de pommes de terre paysan

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Une recette traditionnelle du limousin

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Terrine de lotte facile

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Une entrée à préparer la veille, servie froide avec une mayonnaise.

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Rouleaux de printemps classiques

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On peut faire soi-même ces délicieux en-cas aux crevettes qu'on a l'habitude de trouver chez les traiteurs asiatiques!

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