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Granité à la menthe glaciale
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Par 750g

Rapide et facile pour un petit budget.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 bouquet de menthe lavé, effeuillé, haché fin 
  • 50 ml de sirop de menthe glaciale
  • Eau600 ml d'eau
  • Sucre350 g de sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à dissolution du sucre.
    Portez à ébullition 8 mn, retirez du feu, ajouter le sirop de menthe et laissez réfroidir le sirop.
    Dans un moule plat verser le sirop refroidi, ajouter la menthe fraîche, mélanger
     
    Congeler 4 heures minimum, en mélangeant régulièrement à la fourgette pour éviter la cristallisation.
    Répartir le granité dans des verres, décorer d'une feuille de menthe et servez aussitôt.

Conseils

  Bien laisser 4h au congélateur. Peut être dégusté avec des gateaux chocolatés.

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