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Granité de café et chantilly
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Par Communauté 750g

Un dessert savoureux et frais pour les soirées entre amis !

Ingrédients (4 personnes)

  • 200ml de créme chatilly
  • sucre glasse pour embellir
  • Sucre70gr de sucre
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Café expresso250ml de café expresso
  • Eau250ml d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une poêle versez l'eau, le sucre et la gousse de vanille.

    Melangez et mettez sur le feu.

    Portez à ébullition.

  2. 2

    Laissez bouillir pendant une miute.

  3. 3

    Abaissez le feu et ajoutez le caffé, mélangez et enlevez du feu.

  4. 4

    Laissez un peu refroidir.

    Aprés un peu de temps passer tout dans un recipiant en verre, qui va au congelo, à l'aide d'une petite passoire pour enlever tout résidu.

  5. 5

    Laissez refroidir au congelo pendant une heure.

    Sortir le recipiant et melanger a l'aide d'un fouet pour créér de petit morceaux de glace.

    Et remettre au congelateur.

  6. 6

    Répétez cette opération toute les 30 minutes, tant que vous ne voyez pas que le granite est prêt!

  7. 7

    Quand il est prêt mettez le dans une tasse a caffé transparente et formez un petit nuage avec la chatilly!

    Savourez tant que c'est ... froid! :-)

Conseils

Pour plus de goût avant de mettre la chantilly ajoutez une cuillére à caffé d'Amaretto ( liqueure).

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