Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Granité de melon

Photo par : Reglisse07

Une recette très rafraîchissante, un petit gâteau !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

  • 300g d'eau
  • 200g de sucre blond de canne
  • 500g de pulpe de melon type charentais (soit un melon et demi de taille moyenne)
  1. Étape 1 :

    Mettre l'eau et le sucre dans une casserole, faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Laisser refroidir.

  2. Étape 2 :

    Mixer la chair du melon, ajouter le sirop de sucre et transvaser dans un récipient (type bac à glace d'un litre).

  3. Étape 3 :

    Entreposer au congélateur 2h puis gratter le tout à l'aide d'une fourchette. Remettre 2h au congélateur.

  4. Étape 4 :

    Juste avant de servir, gratter de nouveau la préparation à l'aide d'une fourchette. Déguster froid dans des verres ou des coupes à glaces.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez agrémenter ce granité d'un trait de porto ou de muscat très frais, ou de basilic frais ciselé.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !