Un petit gratin vite fait bien fait pour régaler les grands et les petits!
Ingrédients
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2 verres de lait
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Parmesan râpé
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 c. à c. de beurre
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4 c. à s. de farine
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4 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 gousse d'ail
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350 g de thon au naturel
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter la farine, mélanger et ajouter d'un coup le lait. Bien mélanger et laisser épaissir à feu doux. Saler et poivrer.
- 3
Laver et couper les courgettes en rondelles épaisses puis les recouper en 4. Faire fondre l'ail pelé et haché avec l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les courgettes et les faire sauter une dizaine de minutes. Saler et poivrer.
- 4
Émietter le thon et le mélanger avec les courgettes et la béchamel. Ajouter du parmesan râpé selon vos goûts (ici 4/5 c à soupe). Verser la préparation dans des ramequins puis les parsemer d'un mélange 2 c à soupe de parmesan/2 c à soupe de chapelure.
- 5
Enfourner et lasser gratiner 15 min. Servir bien chaud avec une salade.
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