25min
Très facile
Bon marché
Des frites de légumes au four pour manger des frites sans culpabiliser... Les enfants vont adorer !
Ingrédients
4 personnes
2 courgettes (grosses) 4 oeufs 140 g de chapelure blanches 10 cl d'huile d'olive 60 g de parmesan râpé 60 g de farine Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Couteau d'office
Four traditionnel
Papier cuisson
Planche à découper
Plaque de cuisson pour four
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez la courgette et ôtez les extrémités. Coupez en frites.
Trempez les bâtonnets dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure et le parmesan. - 2
Alignez les bâtonnets de courgettes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Versez un filet d’huile d’olive.
Enfournez pour 10-15 minutes environ.
Conseils
Ajoutez des herbes de Provence en même temps que la farine. Curcuma ou curry pour encore plus de couleurs !