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35min
Moyen
Budget moyen
552 kcal
/ personnes
Par Wonderalice du blog 'Alice's Wonderkitchen'
Un brownies morbide pour halloween !
Ingrédients
8 personnes
Pour le brownie
-
225 g de chocolat noir pâtissier
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100 g de farine
-
180 g de sucre de canne roux ou cassonade
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4 oeufs
-
70 g de noix
-
150 g de beurre mou
Pour le glaçage
-
1 blanc d’oeuf
-
60 g de sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- 2Casser le chocolat en morceaux.
Battre les oeufs.
Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter ensuite les oeufs. - 3
Faire fondre au micro-onde le chocolat et l'ajouter au mélange.
Incorporer doucement la farine au tamis et ajouter les éclats de noix en gardant 8 cerneaux de noix entiers.
Verser dans un moule rectangulaire beurré et fariné. Disposer les cerneaux de noix espacés régulièrement en les enfonçant à peine. - 4
Enfourner 25 min à 180° (th.6), le brownie doit être tout juste cuit.
Laisser refroidir et couper en 8 parts en centrant les cerneaux de noix restés apparents. Dans chacune de ces parts rectangulaires, tailler un cercueil. - 5Réaliser un glaçage en mélangeant un blanc d'oeuf et 60g de sucre glace. Il faut un glaçage encore crémeux mais très ferme.Dessiner au stylo de décoration ou avec un cornet de papier sulfurisé, le tour de chaque cercueil et les décos de votre choix: croix, RIP, petits points...Laisser le glacage durcir.
- 6
Il peut se servir froid avec une crème anglaise.
Nutrition
552kcal28% AR*
9.4 gprotéines19% AR*
49.4 gsucres20% AR*
35.4 gmatières grasses51% AR*
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