Voici une recette pour transformer de simples knackis en d'effrayantes momies à déguster !
Ingrédients (8 personnes)
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Matériel
Couteau d'office
Four traditionnel
Papier cuisson
Pinceau
Plaque de cuisson pour four
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Préparation
- 1
Rincer et sécher soigneusement les saucisses. Les couper en 2.
- 2
Dérouler la pâte brisée et couper des lamelles de 0,5 cm.
- 3
Enrouler chaque 1/2 knackis en commençant par un tour dans la longueur, puis sur toute la longueur en laissant un espace vide avant la dernière bandelette pour les yeux.
- 4
Disposer ces momies sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 5
Badigeonner à l'aide d'un pinceau un peu de jaune d'oeuf et enfourner pour 15/20 minutes de cuisson.
- 6
Pendant ce temps, préparez votre caramel au vinaigre balsamique en cuisant ensemble le sucre et le vinaigre balsamique jusqu'à obtention d'un sirop.
- 7
A la fin de la cuisson des momies, ajouter 2 gouttes de caramel balsamique pour les yeux. Réenfourner 2 minutes.
- 8
Servir chaud !
Conseils
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