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Hamburger de Savoie
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Hamburger de Savoie - Photo par lesliewpHamburger de Savoie - Photo par lesliewp @ Lesliewp
S
Par Sylvain

Il ne faut pas en abuser mais après une journée de ski... on peu se laisser tenter.

Ingrédients (2 personnes)

  • Tomate 1 tomate coupée en fines tranches
  • Quelques feuilles de salade ciselées
  • 100g de reblochon de savoie sans la croûte coupé en lamelles
  • Boeuf haché 125g de bœuf haché
  • Oignon 1 oignon râpé
  • 2 petites pommes de terre à chair ferme épluchées et râpées
  • 70g de lardons hachés
  • 2 pains à hamburgers

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les pommes de terre, l'oignon et les lardons. Saler et poivrer.
    Dans une poêle, faire chauffer de l'huile sur feu moyen. Former deux galettes de pommes de terre et les faire dorer une vingtaine de minutes.

  2. 2

    Saler et poivrer la viande hachée et former deux steaks. Les faire dorer.
    Préchauffer le four à 180°C.

  3. 3

    Sur chaque pain à hamburger, disposer la moitié des lamelles de fromage, ajouter une galette de pommes de terre et un steak. Remettre le chapeau et enfourner 8 à 10 minutes. dès la sortie du four, mettre un peu de salade et des rondelles de tomates entre le steak et le chapeau.

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