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Haricot beurre à la tomate

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Photo par : 750 grammes

Un beau plat de légume pour accompagner un bon repas un soir d'été !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 800 g de haricots beurre
  • 2 tomates
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Du persil plat
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Equeuter les haricots beurre.


    Dans une poêle chaufer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail..
    Laisser cuire à feu très doux une dizaine de minutes.
    Ensuite, ajouter les tomates en dés et assaisonner.


    Cuire 5 minutes les haricots beurre dans de l'eau bouillante salé.


    Egouter les haricot beurre et les ajouter dans la sauce tomate. Bien mélanger.
    Saler et poivrer si nécéssaire.


    Ajouter le persil plat ciselé et servir aussitôt.

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