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22min
Facile
Budget moyen
Un classique du grand chef écossais.
Ingrédients
2 personnes
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50 g de farine
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2 c. à c. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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1 oeuf
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1 jaune d'oeuf
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60 g de sucre
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50 g de beurre
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50 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feux doux.
Laisser refroidir 10 minutes. - 2
Pendant ce temps, beurrer les moules et saupoudrez les parois de cacao.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. - 3Ajouter le farine puis le chocolat.
Répartir dans les moules. - 4
Préchauffer le four à 160°C puis faire cuire les coulants 12 minutes environ.
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