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Infusion pommes-airelles
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4.7 / 5 (15 notes)
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Infusion pommes-airelles@ 750g Imagination
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Infusion pommes-airelles
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Par Cervia Paris Ile de France

Le piquant a du bon.

Ingrédients (8 personnes)

  • Glaçonglaçons
  • quelques tranches de pomme fraîche pour décorer
  • Daddy sucre en poudre55 g de sucre en poudre Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Citronle zeste de 1 citron
  • 170 g d'airelles séchées
  • 200 g de pommes séchées

Préparation

Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une grande casserole, mettre les pommes et les airelles séchées, le zeste de citron et le sucre.

  2. 2

    Ajouter 4 litres d'eau, faire chauffer sur le feu et laisser mijoter pendant 35 minutes.

  3. 3

    Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

  4. 4

    Filtrer la préparation et la mettre au frais pour 3 heures.

  5. 5

    Servir avec des glaçons.

  6. 6

    Décorer avec une fine tranche de pomme fraîche.

Conseils

Vous pouvez utiliser les fruits de l'infusion pour confectionner une tourte ou une tarte. Vous pouvez aussi les servir avec de la crème glacée.

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