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35min
Facile
Bon marché
Par Cervia Paris Ile de France
Le piquant a du bon.
Ingrédients (8 personnes)
-
glaçons
- quelques tranches de pomme fraîche pour décorer
-
55 g de sucre en poudre
-
le zeste de 1 citron
- 170 g d'airelles séchées
- 200 g de pommes séchées
Préparation
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une grande casserole, mettre les pommes et les airelles séchées, le zeste de citron et le sucre.
- 2
Ajouter 4 litres d'eau, faire chauffer sur le feu et laisser mijoter pendant 35 minutes.
- 3
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
- 4
Filtrer la préparation et la mettre au frais pour 3 heures.
- 5
Servir avec des glaçons.
- 6
Décorer avec une fine tranche de pomme fraîche.
Conseils
Vous pouvez utiliser les fruits de l'infusion pour confectionner une tourte ou une tarte. Vous pouvez aussi les servir avec de la crème glacée.
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