Blé
Présent au quotidien dans nos assiettes, l1
Boulgour
Le boulgour, boulghour ou bourghol, est fabriqu&e1
Epeautre
L'épeautre ou "blé des Gaulois" est1
Farine
La farine est une poudre obtenue par mouture des1
Fécule de maïs
La fécule de maïs (Maïzena) &agr1
Houblon
Employé depuis le Moyen-Âge pour aro1
Levure
La levure est un champignon, donc un organisme vi1
Orge
L'orge est une céréale qui peut pou1
Semoule
Obtenue par la mouture de grains de cér&ea1