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40min
Très facile
Budget moyen
Par Cassandre Jalliffier
Une recette on ne peut plus facile à réaliser et très gourmande pour vos entrées. Elle se sert en apéritif dinatoire ou en entrée lors d'un dîner.
Ingrédients
4 personnes
- 1 pâte à pizza rectangulaire
-
8 tranches de saumon fumé ou truite fumée
-
200 g de fromage frais
-
Ciboule
-
1 jaune d'oeuf
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dérouler la pâte.
Tartiner la pâte de fromage frais.
Saupoudrer de ciboulette.
Déposer les tranches de saumon fumé de façon à recouvrir la pâte.
Rouler la pâte dans le sens de la longueur. Former un long boudin.
A l’aide d’un couteau, le couper en deux dans la longueur.
Torsader les deux bouts sans trop serrer et former une couronne.
- 2
Battre un jaune d’oeuf et badigeonner la couronne avec.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
Conseils
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée. Elle est moins chère au kilo.
Vous pouvez remplacer le fromage frais nature par un fromage à l'ail et aux fines herbes.
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