- 35min
- Facile
- Bon marché
Une recette apéritive gourmande.
Ingrédients
4 personnes
-
1 rouleau de pâtes feuilletées
-
5 tranches de jambon blanc
-
50 g de gruyère rapé
-
1 jaune d'oeuf
-
3 c. à s. de moutarde Fine et forte Amora
Matériel
-
Four traditionnel
-
Papier cuisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de Moutarde Fine et Forte Amora. - 2
Découper les tranches de jambon en lanières et les déposer sur la pâte feuilletée pour la recouvrir complètement. Parsemer de gruyère râpé puis rouler en forme de palmier en réalisant 2 boudins de même taille.
Bien serrer à l'aide du papier cuisson de la pâte feuilletée et déposer au congélateur pour environ 30 minutes. - 3
Détailler le rouleau en tranches d'environ 0,5 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Dorer les pourtours à l'œuf et enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés et gonflés (cuisson à surveiller).
Commentaires