La Fourme d'Ambert en smoothie au wasabi, crevettes rôties

Poêler les crevettes assaisonnées et parsemer de fleur de thym.
Les tenir nacrées à coeur et réserver au frais.

Mixer la Fourme d'Ambert avec les yaourts bien glacés.
Ajouter le wasabi à votre convenance, rectifier l'assaisonnement.

Verser le smoothie dans une verrine.
Piquer les crevettes sur des pics en bambou et servir avec une paille.