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La Fourme d'Ambert en smoothie au wasabi, crevettes rôties
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Par Fourme d'Ambert

Ingrédients (1 personne)

  • Fleur de thymFleur de thym
  • 4 crevettes sauvages crues décortiquées
  • Pâte de wasabi
  • Yaourt nature2 yaourts nature
  • Fourme d'Ambert200g de Fourme d'Ambert

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Poêler les crevettes assaisonnées et parsemer de fleur de thym.
    Les tenir nacrées à coeur et réserver au frais.

  2. 2

    Mixer la Fourme d'Ambert avec les yaourts bien glacés.
    Ajouter le wasabi à votre convenance, rectifier l'assaisonnement.

  3. 3

    Verser le smoothie dans une verrine.
    Piquer les crevettes sur des pics en bambou et servir avec une paille.

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