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Lait de poule au whisky
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Lait de poule au whisky - Photo par kekeliLait de poule au whisky - Photo par kekeli @ kekeli
K
Par Kekeli

Une très vieille recette à boire avec modération.

Ingrédients

2 personnes
  • Whisky 2 c. à s. de whisky
  • Sucre 3 c. à s. de sucre
  • Quatre épices 1 c. à c. de quatre épices
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Lait demi-écrémé 50 cl de lait demi-écrémé

Préparation

  1. 1

    Battre le jaune d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le quatre épices et 1/3 du lait froid et mélanger. Chauffer le reste de lait.

  2. 2

    Lorsque le lait est bien chaud, hors du feu ajouter le mélange précédent. Remettre sur le feu quelques minutes puis ajouter le whisky.

  3. 3

    Déguster très chaud.

Conseils

A boire avec modération.

Nutrition

278kcal14% AR*
10 gprotéines20% AR*
34.5 gsucres14% AR*
6.8 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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