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Cocktail au prosecco façon soupe champenoise
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Cocktail au prosecco façon soupe champenoise - 750gCocktail au prosecco façon soupe champenoise - 750g@ 750g
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Par Thierry Papy

Ce cocktail, la soupe Toscane, est une variante de la célèbre soupe champenoise où le champagne est remplacé par du prosecco pour une boisson plus douce. 

Ingrédients

15 personnes
  • Prosecco1 bouteille de prosecco
  • Cointreau15 cl de cointreau
  • Jus de citron10 cl de jus de citron ou Boisson Pulco
  • Sirop de sucre de canne40 g de sirop de sucre de canne

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le Cointreau, le jus de citron et le sirop de sucre de canne.

    Laisser macérer à couvert au réfrigérateur minimum 2 heures, au mieux toute une nuit.

  2. 2

    Dans un saladier, verser la préparation macérée et ajouter doucement le Prosecco. 

    Servir très frais.

Conseils

Vous pouvez remplacer le jus de citron par du Pulco ou du jus de citron vert. 

 

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