• Connexion
  • Inscription
Lard fumé sur lit de courgette et de riz
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer
Lard fumé sur lit de courgette et de riz - Photo par bob230Lard fumé sur lit de courgette et de riz - Photo par bob230@ Bob230
Enregistrer
b
Par Bob230

Frais et facile à faire.

Ingrédients (2 personnes)

  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • HuileHuile
  • 1 dizaine de haricots frais
  • Riz1/2 verre de riz
  • Lard fumé4 fines tranches de lard fumé
  • Courgette ronde4 courgettes rondes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les haricots en bouts d' 1 cm environ. Dans une poêle, versez le riz, les haricots, un peu d'huile, 1 pincée de sel et de l'eau. Laissez cuire 15 mn environ en remuant de temps en temps.

  2. 2

    Coupez les courgettes en lamelles et ajoutez-les dans la poêle. Laissez cuire 10 mn.

  3. 3

    Coupez le lard fumé en carré de 2 cm et ajoute-le dans la poêle. Laissez cuire de nouveau 5 minutes.

  4. 4

    Ajoutez un peu de persil finement haché avant de servir.

Conseils

La cuisson du riz doit-être faîte au 3/4 lors de l'étape 1 (cela dépend du type de riz utilisé).

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée