Lasagnes aux multi tomates confites et au chèvre

Plongez les feuilles de lasagne dans une casserole d'eau bouillante salée.
Ajoutée une c.à.s d'huile et laissez les cuire 5 minutes environ. Puis égouttez les et coupez chaque feuille en deux carrés a l'aide de ciseaux. Etalez les 20 carrés sur un torchon propre.

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez les tomates, enlevez les grains plus ou moins et coupez les en dés.
Coupez les tomates confites en petit morceaux. Dans un saladier, mélangez les tomates et les tomates confites, le basilic et l'huile d'olive. Salez légèrement et poivrez. Coupez la bûche de chèvre en rondelles.

Disposez 4 demi-feuilles de lasagne sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Puis ajouter successivement de chèvre frais, du poivre, 1 feuille de lasagne, le duo de tomates et 1 nouvelle feuille de lasagne. Répétez l'opération une nouvelle fois en terminant par une couche de lasagne. Répartissez les rondelles de buches sur le dessus.

Mettez au four 13 minutes environ.
Terminez la cuisson par 1 minute sous le grill.