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Lasagnes ... de chou vert

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Des lasagnes minceur où les feuilles de chou remplacent les pâtes !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 moitié de chou vert
  • 1 brique de coulis de tomate nature
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 300g de steak haché 5%
  • 100g de gruyère râpé allégé
  • 1 càc d'huile d'olive
  • Thym
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Passoire
  • Poêle
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée.

  2. Étape 2 :

    Détacher, une à une, les feuilles de choux, les rincer, et plonger les feuilles pendant 15 min. Égoutter les feuilles.

  3. Étape 3 :

    Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle dans l'huile d'olive, quand l'oignon devient transparent rajouter la viande hachée, saler, poivre et mettre du thym, rajouter la brick de tomate et laisser réduire un peu.

  4. Étape 4 :

    Mettre une couche de sauce, des feuilles de chou et du gruyère râpé... Puis, répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

  5. Étape 5 :

    Mettre au four à 180°C, pendant environ 40 min.

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Commentaires

Aussi simple à réaliser que bon, perso je les ai faites avec de la viande de cheval, moins grasse, nickel. Merci pour la recette que je referais sans aucun scrupule.

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Trop bon !

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Excellente recette, j'ai mis 400g de coulis de tomate (quantité non précisée dans la recette initiale) et j'ai laissé mijoter ma viande dans la sauce pendant 10-15 min avant le montage du plat de lasagnes. C'était rapide à faire en terme de préparation et le résultat est excellent. J'en referais.

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c'était délicieux j'ai remplacé la brick de tomates par 3grosses totomates?.

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