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Lasagnes aux épinards et aux 2 saumons

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Une variante du gratin de lasagnes classique.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Assez cher
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 10 min
  • 594 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1L de sauce béchamel
  • 1kg d'épinards frais en branches (ou surgelés)
  • 600g de saumon frais (pavé de saumon)
  • pâtes à lasagnes précuites (1/2 paquet suffit)
  • 8 petites tranches de saumon fumé
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Dans un premier temps : cuire les épinards 10min dans de l'eau bouillante après les avoir lavés et coupé les tiges trop grosses (si vous utilisez des épinards en branches, laissez-les simplement décongeler).

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel.

  3. Étape 3 :

    Couper le pavé de saumon en cubes (pas trop petits).

  4. Étape 4 :

    Beurrer le plat à gratin et déposer une couche de pâtes à lasagnes dans le fond du plat.

  5. Étape 5 :

    Recouvrir d'une couche d'épinards (bien égouttés!), saler, poivrer.

  6. Étape 6 :

    Recouvrir les épinards avec le saumon fumé.

  7. Étape 7 :

    Verser de la béchamel sur le saumon fumé.

  8. Étape 8 :

    Nouvelle couche de pâtes à lasagnes, puis épinards, saler, poivrer, ajouter les dés de saumon frais, de la béchamel.

  9. Étape 9 :

    Recouvrir une dernière fois de pâtes à lasagnes, verser le reste de la béchamel et saupoudrer le gruyère râpé sur le dessus du gratin.

  10. Étape 10 :

    Mettre à dorer au four 30 minutes à 200°C.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
594 kcal30% AR*
41.2 g protéines83% AR*
28.6 g sucres12% AR*
36.8 g matières grasses53% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Bonne recette. Un peu riche en béchamel mais délicieux. Pas besoin de précuire le saumon à ma poêle et avec des épinards surgelés c'est parfait.

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