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Lasagnes de saumon aux épinards

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Il faut des lasagnes sèches, du pave de saumon.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 g de parmesan râpé
  • 50 ml huile olive
  • sel, poivre
  • 100 g de mozarella râpée
  • 25 cl de crème fraîche
  • 450 g d'épinards à la crème surgelés et décongelés
  • 300 g de saumon frais (2 Pavés)
  • 250 g de ricotta
  • 12 feuilles de lasagnes sèches
  1. Étape 1 :

    Dans un grand saladier, mélangez la ricotta, la crème fraîche, les épinards et l'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez  reposer.

  2. Étape 2 :

    Enlevez la peau des pavés de saumon et coupez-les en lanières.
    Dans le fond du plat, disposez des feuilles de lasagnes, 1/3 du mélange du saladier, 1/3 des lanières de saumon, des feuilles de lasagnes, à nouveau 1/3 du mélange, 1/3 de saumon, des feuilles de lasagnes, le reste du mélange, le reste de saumon et les feuilles de lasagnes restantes.
    Saupoudrez de la mozzarella et du parmesan râpé. Salez légèrement et donnez 2 à 3 tours de moulin de poivre.
    Enfournez pendant 40 min.
    Servez bien chaud.

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