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Lasagnes vertes : courgette, dinde et pesto
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Lasagnes vertes : courgette, dinde et pesto - Photo par Sophie21Lasagnes vertes : courgette, dinde et pesto - Photo par Sophie21@ Sophie21
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Par Sophie du blog 'Le cahier gourmand de Sophie'

De bonnes lasagnes estivales, pour changer des traditionnelles lasagnes à la bolognaise !

Ingrédients

8 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • ComtéComté
  • Pesto200 g de pesto
  • Escalope de dinde4 escalopes de dinde
  • Lait90 cl de lait
  • Farine9 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Courgette3 courgettes
  • Lasagne9 Plaques de lasagnes ou 10 plaques de lasagnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et râper les courgettes. Hacher la dinde. Mélanger ces deux préparations dans un saladier.

  2. 2

    Préparer la sauce blanche : faire chauffer le lait, ajouter la farine peu à peu en fouettant. Laisser épaissir, ajouter le sel, le poivre et la muscade. En verser les 3/4 sur le mélange dinde courgettes.

  3. 3

    Monter le plat
    Un peu de béchamel au fond, plaques de lasagnes, pesto, garniture...Ainsi de suite, terminer par une couche de lasagnes, de la sauce blanche et parsemer de comté râpé.

  4. 4

    Enfourner 30 min à 180°C.

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