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Le gâteau au yaourt au Tagada
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Par Miam

Un gâteau au yaourt avec une délicieux crème au Tagada qui va devenir la préférée des enfants et des grands !

Ingrédients

4 personnes

Pour le gâteau au yaourt

  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile½ pot d'huile
  • Sucre2 pots de sucre
  • Farine3 pots de farine

Pour la crème

  • Sucre glaceSucre glace
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Fraises tagada15 fraises tagada
  • Blanc d’oeuf3 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser votre Yaourt nature dans un saladier. Puis nettoyer votre pot de yaourt, celui ci servant désormais de mesure. Ensuite verser le reste des ingrédients en utilisant votre pot de Yaourt comme mesure (2 pots de farine, 2 pots de sucre, ½ pot d'huile, 3 oeufs, ½ sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé.

  2. 2

    A cette étape vous pouvez mettre à préchauffer votre four : thermostat 6-7 (200-220° ) Mélanger le tout à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte onctueuse.

  3. 3

    Beurrer votre plat à gâteau puis y verser votre pâte Enfourner votre plat dans le four en utilisant des gants de protection. Temps de cuisson  de 30min.

  4. 4

    Une fois les 30 min de cuisson passées, retirer votre plat (toujours en utilisant vos gants de protection! ). Voilà votre gâteau au yaourt est prêt.

  5. 5

    battre les blancs en neige faites cuire a feux doux les fraises Tagada avec le sucre et 10cl d'eau cela doit faire un caramel qui ne doit pas dépasser 114°C.

  6. 6

    Ensuite verser le caramel sur les blanc en neige et verser cette crème sur votre gâteau et rajouter du sucre glace dessus et enfin déguster !

Conseils

Vous pouvez rajouter du colorant rose pour colorer dans votre préparation de la crème.

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