Le jaco cake est un muffin a base de banane, de tomate et de framboise. Il est succulent et peut se déguster a la maison en dessert ou alors en été lors d'un pique nique près d'un lac.
Le jaco cake
Photo par : lapoulU
Ingrédients
4 personnes
- 175 g de farine
- 0,5 sachet de levure
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 tomate
- Framboise
- 2 bananes
-
Étape 1 :
Dans un saladier mélanger la banane écrasée avec les oeufs, le beurre et le sucre. Ajouter a la préparation le jus de la tomate et mélanger vivement. Incorporer le lait, la farine et la levure.
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Étape 2 :
Pour finir, mélanger les framboises au reste de la pâte. Remplissez les moules à muffins aux 3/4 et laissez cuire 15 minutes à 180°C.
Conseils
Mélangez bien.
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