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Le jaco cake
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Le jaco cake - Photo par lapoulULe jaco cake - Photo par lapoulU @ lapoulU
J
Par Jaco

Le jaco cake est un muffin a base de banane, de tomate et de framboise. Il est succulent et peut se déguster a la maison en dessert ou alors en été lors d'un pique nique près d'un lac.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine175 g de farine
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Tomate1 tomate
  • FramboiseFramboise
  • Banane2 bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mélanger la banane écrasée avec les oeufs, le beurre et le sucre. Ajouter a la préparation le jus de la tomate et mélanger vivement. Incorporer le lait, la farine et la levure.

  2. 2

    Pour finir, mélanger les framboises au reste de la pâte. Remplissez les moules à muffins aux 3/4 et laissez cuire 15 minutes à 180°C.

Conseils

Mélangez bien.

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