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Muffins express à la framboise
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Muffins express à la framboise - Photo par FlexipaninieMuffins express à la framboise - Photo par Flexipaninie @ Flexipaninie
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Par Flexipaninie

Voici une recette simple, rapide et économique qui vous permettra de combler petits et grands à l'heure du goûter !

Ingrédients

8 personnes
  • Framboise Framboise (fraîches ou surgelées, autres fruits) 3 par empreintes environ
  • Farine 125 g de farine
  • Sucre 100 g de sucre
  • Beurre 75 g de beurre
  • Oeuf 1 oeuf gros
  • Lait 50 g de lait
  • Levure 0,5 levure Alsa

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes Moule à muffins ou à cupcakes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les poudres puis ajouter l'œuf. Ensuite incorporer le beurre fondu et le lait. Répartir dans les moules silicones mini muffins une couche de pâte et y déposer 1 à 4 framboises par muffins.

  2. 2

    Enfin recouvrir d'un peu de pâte, mais veiller à ce qu'il reste de l'espace car les muffins vont gonfler au four ! Cuire à four préchauffé (180°c) entre 15 et 20 minutes. A déguster dès refroidissement ou à congeler pour parer à d'autres occasions !

Conseils

Je les ai déjà réalisé en ajoutant de la pâte à pistache dans la préparation (environ 2 c à c !) et ils étaient vraiment délicieux !

Commentaires

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