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Le moelleux d'Adrienne
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Le moelleux d'Adrienne - Photo par critoueLe moelleux d'Adrienne - Photo par critoue@ Critoue
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Par Critoue

Un gâteau moelleux à souhait avec un léger goût de pomme et un mélange subtil d'épices...  

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Huile neutre10 cl d'huile neutre
  • Pomme1 pomme
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf3 oeufs
  • Fromage blanc130 g de fromage blanc
  • Mélange d'épices pour pain d'épice1 c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épice
  • Farine de blé blanche (T55)200 g de farine de blé blanche (T55) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    <

    p>Préchauffez votre four à 180 °C. Battez les

  2. 2

    Pelez et épépinez la pomme, la trancher à la mandoline et versez les tranches fines dans la pâte au fur et à mesure. Versez la préparation obtenue dans un moule en silicone. D' habitude, je le mets dans un moule à cake mais j'ai voulu changer et je l'ai cuit dans un moule carré. Enfournez dans le four à Th 180 °C pendant 20 mn et baisser le four à 150°C pendant environ 20 à 25 mn. Vérifier la cuisson en le piquant. Attendez quelques minutes avant de démouler et laissez refroidir sur une grille.

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