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p>Préchauffez votre four à 180 °C. Battez les

Pelez et épépinez la pomme, la trancher à la mandoline et versez les tranches fines dans la pâte au fur et à mesure. Versez la préparation obtenue dans un moule en silicone. D' habitude, je le mets dans un moule à cake mais j'ai voulu changer et je l'ai cuit dans un moule carré. Enfournez dans le four à Th 180 °C pendant 20 mn et baisser le four à 150°C pendant environ 20 à 25 mn. Vérifier la cuisson en le piquant. Attendez quelques minutes avant de démouler et laissez refroidir sur une grille.