Gâteau étonnant et moelleux à souhait
Gâteau au beurre de cacahuètes
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Photo par : opheli3
Ingrédients (12 personnes)
- 6 œufs
- 250 grs de beurre de cacahuètes à température ambiante
- 250 grs de farine
- 200 grs de sucre roux
- 150 grs de beurre mou
- 2 dl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à café rases de levure chimique
Matériel
- Four traditionnel
- Grille de refroidissement
- Moule à manqué ou rond
- Saladier
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Étape 1 :
Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2 :
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
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Étape 3 :
Ajoutez les oeufs deux par deux en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez progressivement le farine et la levure avec le lait et mélangez juste assez pour incorporer la farine. -
Étape 4 :
Mettez dans un moule à manqué, lissez la surface et enfournez pendant 40 minutes environ.
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Étape 5 :
Une lame de couteau doit ressortir séche en fin de cuisson.
Laissez tiédir le gâteau et démoulez-le sur une grille.
Conseils
Déguster une fois complétement refroidi
un peu septique vu que je n'aime pas trop le beurre de cacahuete mais très agréablement surprise par le goût du gâteau qui était un vrai délice.