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Gâteau au beurre de cacahuètes
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3.8 / 5 58 avis
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Gâteau au beurre de cacahuètes - Photo par opheli3Gâteau au beurre de cacahuètes - Photo par opheli3 @ Opheli3
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Par Philo sur son blog « Philo aux fourneaux »

Gâteau étonnant et moelleux à souhait

Ingrédients

12 personnes
  • Oeuf 6 oeufs
  • Beurre de cacahuètes 250 g de beurre de cacahuètes
  • Farine 250 g de farine
  • Sucre roux 200 g de sucre roux
  • Beurre 150 g de beurre mou
  • Lait 2 dl de lait
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique 3 c. à c. rase(s) de levure chimique

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Grille de refroidissement Grille de refroidissement
  • Moule à manqué ou rond Moule à manqué ou rond
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

  3. 3

    Ajoutez les oeufs deux par deux en mélangeant bien entre chaque ajout.
    Ajoutez progressivement le farine et la levure avec le lait et mélangez juste assez pour incorporer la farine.

  4. 4

    Mettez dans un moule à manqué, lissez la surface et enfournez pendant 40 minutes environ.

  5. 5

    Une lame de couteau doit ressortir séche en fin de cuisson.
    Laissez tiédir le gâteau et démoulez-le sur une grille.

Conseils

Déguster une fois complétement refroidi

Nutrition

453kcal23% AR*
12 gprotéines24% AR*
49.7 gsucres20% AR*
23.8 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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