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Le moelleux léger aux abricots
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Avatar de Mama du blog Délice-Yeux
Par Mama du blog Délice-Yeux

Une idée de gâteau très moelleux et fruité parfait pour vos desserts ou vos goûters. Facile, bon et très léger, pourquoi se priver ?

Ingrédients

6 personnes
  • Abricot1 boite d'abricots
  • Farine100 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure½ sachet de levure
  • Oeuf3 oeufs
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Caramel liquide1 caramel liquide (facultatif)

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
    Ajoutez le yaourt, fouettez, ajoutez la farine, la levure et mélangez.

  2. 2

    Beurrez bien votre moule.
    Mettre un peu de caramel liquide dans le fond de votre moule si vous le souhaitez.
    Disposez vos abricots, face plate contre le fond du moule puis versez la pâte sur les fruits.

    Enfournez pendant une trentaine de minutes.

    Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler.

     

Conseils

Vous pouvez utiliser cette recette avec des rondelles d'ananas en boite.

Commentaires

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