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Gâteau au potiron

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Gâteau bien moelleux ou le goût du potiron ne se fais pas trop ressentir.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 500 g de potiron
  • 2 sachets sucre vanillé
  • du rhum vanillé pour moi
  • 1 sachet levure
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs
  • 200 g de farine
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Dans un premier temps, couper votre potiron en petits cubes,
    Ensuite mettre dans une casserole avec 1 c à soupe d'eau et 1 sachet de sucre vanillé et mettre à couvert sur feu très doux.

  2. Étape 2 :

    Pendant ce temps, battre les oeufs, le sucre, la levure et la farine et le rhum.

  3. Étape 3 :

    Une fois votre potiron cuit il faut compter à peu près 15-20 min écraser, le potiron à la fourchette, et laisser refroidir avant de mélanger à la pâte.

  4. Étape 4 :

    Préchauffer votre four à 180° et cuire pendant 40 min en surveillant au bout de 30 minutes.

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Commentaires

Très bon gâteau j'ai juste diminué le sucre et je sers avec du sirop d'érable

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