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Le pain d'épices facile
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3.8 / 5 4 avis
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Par Ptit chef

Un pain d'épices simple, mais riche de bon produit et d'un goût mémorable.

Ingrédients

6 personnes
  • Fleur d'oranger1 c. à c. de fleur d'oranger
  • Clou de girofle1 clou de girofle
  • Farine250 g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Lait15 cl de lait
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Miel liquide150 g de miel liquide
  • Beurre50 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites chauffer le lait avec le beurre. Quand c'est chaud versez sur le miel,bien mélangez pour diluer le miel.

  2. 2

    Ajoutez le bicarbonate c'est ça qui va faire lever la pâte, le sucre, la fleur d'oranger liquide et les épices.

  3. 3

    Mélangez puis incorporez progressivement la farine en veillant a ne pas faire de grumeaux.

  4. 4

    Quand la pâte est bien homogène.

  5. 5

    Versez la dans un moule a cake beurré ou vs pouvez garnir le fond de papier sulfurisé pour facilité le démoulage.

  6. 6

    Faites cuire une heure a four moyen TH 5 a 150° ou a 160 selon votre four.

  7. 7

    Démoulez.

  8. 8

    Laissez refroidir sur une grille.

  9. 9

    Vous pouvez rajouté des parfums ou les remplacer selon votre goût.

  10. 10

    Clou de girofle contre anis moulu, vous pouvez boire du thé ou un vin tel qu'un muscat ou un barsac ou encore un sauternes ce que je préfère. Et aussi avec du foie gras quel bonne entrée pour les fêtes.

Conseils

Utilisez de la fleur d'oranger du maroc,parfum agréable et plus de goût!et du miel jeune!

Nutrition

376kcal19% AR*
7.3 gprotéines15% AR*
69.3 gsucres27% AR*
8.9 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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