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Pain d'épices

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La célèbre recette du pain d'épices ! Un gâteau plein de saveurs et de goûts, qui accompagne à merveille goûters, café et desserts, mais qui se mange surtout pendant les périodes de fêtes de fin d'année... Une recette toute simple à faire à la maison...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

6 personnes
  • 350 g de miel de fleur
  • 260 g de farine
  • 100 g de lait entier
  • 40 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 2 oeufs
  • 10 g de levure chimique
  • 1 c. à s. de cannelle
  • 1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • 1 c. à c. d'anis étoilé ou Badiane
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  1. Étape 1 :

     Mettez les ingrédients secs dans un saladier : farine, levure chimique, cassonade, cannelle, gingembre et de la badiane.

  2. Étape 2 :

    Ensuite, faites un puits dans le mélange sec, et ajoutez-y les œufs et le lait et mélangez le tout sans faire de grumeaux.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le miel et bien mélangez. Puis répartissez la pâte dans le moule à cake.

  4. Étape 4 :

    Préchauffez le four à 170°C et mettez votre préparation au four pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson à la pointe d'un couteau.

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Commentaires

Je vais le faire ,j'adore le pain d'épice

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votre recette est très bonne j'ai juste fait moitié farine de blé et farine de seigle ! excellent pain d'épice et facile à faire Merci !

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tres bonne recette, nous nous sommes régalés. gyspic.

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super je vai essayer

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j'adore

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j'adore

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bravo chef c très bonne

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marirhe je vais faire mercis

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