• Connexion
  • Inscription
Pain d'épices moelleux sans œufs
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Pain d'épices moelleux sans œufs Video 1 sur 15
Pain d'épices moelleux sans œufsPain d'épices moelleux sans œufs@ Ponpon
arrow icon
video icon
Pain d'épices moelleux sans œufs
arrow icon
Partager
Imprimer
P
Par Ponpon

Un pain d'épices plus que moelleux! C'est juste ce qu'il faut pour Noël!

Ingrédients

8 personnes
  • Beurre60 g de beurre
  • Miel de fleur160 g de miel de fleur
  • Lait70 g de lait
  • Farine160 g de farine tamisée
  • Bicarbonate de sodium6 g de bicarbonate de sodium
  • Mélange d'épices pour pain d'épice1 c. à c. de mélange d'épices pour pain d'épice
  • Anis étoilé ou Badiane½ c. à c. d'anis étoilé ou Badiane moulue
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 g de sucre de canne roux ou cassonade

Matériel

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le miel et le lait. Ajouter le beurre mou et mélanger. Ajouter la cassonade et mélanger. Ajouter la farine, les épices, la badiane, le bicarbonate et mélanger.

  2. 2

    Verser la pâte dans un moule en silicone (9x20cm). Enfourner dans un four préchauffé à 155°C pendant 1h en vérifiant la cuisson. Attendre 5min avant de démouler sur une grille et laisser refroidir.

Conseils

NB: les épices pour pain d'épicesque j'ai choisies contiennent anis vert, cannelle, muscade et girofle. Il est bien sûr plus facile de mélanger un miel liquide. Si le vôtre ne l'est pas, il suffit de le réchauffer au bain marie! 

Idées de recettes
Commentaires