Un smoothie doux et frais, grâce à la touche délicatement sucrée et onctueuse de l'avocat et la vanille, associée à la fraîcheur lactée de la fraise !
Ingrédients
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6 fraises
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20 cuillères de glace à la vanille
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2 c. à s. de sucre
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40 cl de lait
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1 avocat
Préparation
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Préparation de la couche avocat
Peler l'avocat, le mettre dans le mixer. Ajouter 20 cl de lait et une demie cuillère à soupe (plus si nécessaire). Mixer.
Le mélange doit être assez liquide, mais la cuillère doit rester couverte une fois retirée du mélange. Réserver au frais. - 2
Préparation des fraises
Equeuter les fraises et les mettre dans le mixer, ajoutez 20 cL de lait et une cuillère à soupe de sucre ( ou plus selon les goûts). Réserver au congélateur, puis mixer toutes les 10 minutes environ, de manière à obtenir un mélange crémeux glacé et fouetté , qui reste tout de même fluide. - 3
Une fois les préparations à l'avocat et aux fraises prêtes et mises au frais, mixer en dernière minute, juste avant de dresser vos smoothies, un verre de creme glacé à la vanille, afin d'obtenir un mélange crémeux et assez liquide.
Enfin, dressez votre smoothie en superposant les différentes préparations. Attention, dressez au moment de les servir!
Conseils
Servir ultra frais avec des fruits ! Pour avoir un résultat esthétique, ce smoothie doit être dréssé à la dernière minutes, juste avant d'être servi !
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