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Légumes farcis facile
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Par TrolleFarceuse

Légumes d'été farcis au veau

Ingrédients (6 personnes)

  • Légumes : aubergine, poivron, courgette, tomate

Pour la farce : 400g de veau haché et 100g de bœuf haché

  • Oignon1 gros oignon
  • 1 tranche de pain de mie trempé dans du lait
  • Oeuf2 œufs
  • La chair des légumes
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Évidez les légumes et gardez les chairs.
    Mixez tous les ingrédients de la farce et la chair des légumes.
  2. 2

    Pré-cuisez tous les légumes (sauf tomates) pendant 10min à 200°C.

  3. 3

    Remplissez de farce

  4. 4

    1 filet d'huile sur le tout

  5. 5

    Enfournez pour au moins 1 heure à couvert à 200°C

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