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Légumes farcis facile
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@ Moronr
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Par TrolleFarceuse

Légumes d'été farcis au veau

Ingrédients

6 personnes

Légumes

  • AubergineAubergine
  • PoivronPoivron
  • CourgetteCourgette
  • TomateTomate

Pour la farce

  • Haché de veau400 g d'haché de veau
  • Boeuf haché100 g de boeuf haché
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Pain de mie1 tranche de pain de mie trempé dans du lait
  • Oeuf2 oeufs
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Évidez les légumes et gardez les chairs.
    Mixez tous les ingrédients de la farce et la chair des légumes.
  3. 2

    Pré-cuisez tous les légumes (sauf tomates) pendant 10min à 200°C.

  4. 3

    Remplissez de farce

  5. 4

    1 filet d'huile sur le tout

  6. 5

    Enfournez pour au moins 1 heure à couvert à 200°C

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Bon appétit !

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