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25min
Facile
Bon marché
134 kcal
/ personnes
Des berlingots maison que c'est bon.
Ingrédients
10 personnes
-
1 c. à s. de miel
-
100 g de crème fraîche
-
5 cl d'eau
-
250 g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole mettre le sucre, l'eau, le miel et la crème fraiche.
- 2
Faire cuire sur un feu vif 10min environ, en remuant doucement avec une cuillère en bois.
- 3Pour savoir si vos caramels sont prêts, mettre une goutte de caramel dans un verre d'eau froide.Si celui ci se durci alors votre préparation est prête.
- 4Etaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé, puis rabattre la feuille sur la préparation encore chaude et rouler pour obtenir un boudin fin.Ensuite, à l'aide de ciseaux, couper votre boudin afin d'obtenir des berlingots.
Nutrition
134kcal7% AR*
0.2 gprotéines1% AR*
26 gsucres11% AR*
3.1 gmatières grasses5% AR*
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