Les brownies fondants de Cathy

Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
Bien mélanger régulièrement, pour que le chocolat n'attache pas à la casserole.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Rajoutez le mélange chocolat-beurre, mélangez bien pour rendre le tout homogène.

Rajoutez la farine, mélangez à nouveau pour ne pas laisser de grumeaux.

Beurrez votre plat et étalez la pâte dedans.

Enfournez et faites cuire pendant environ 30 min. Le gâteau doit être à peine cuit : plantez un couteau dedans, si la pâte laisse juste un peu de traces dessus, c'est parfait !

Sortez et laissez un peu refroidir, puis découper en damier.

Bon appétit !