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Les madeleines de proust
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Avatar de Hélène du blog les petites douceurs de lénou
Par Hélène du blog les petites douceurs de lénou

Hummm ! pour le goûter !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre100 g de beurre
  • Lait5 cl de lait
  • Levure1 sachet de levure
  • Fleur d'oranger2 c. à s. de fleur d'oranger
  • Sucre150 g de sucre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 240°C.

  2. 2

    Faire fondre le beurre.

  3. 3

    Mélanger les oeufs avec le sucre, rajouter la fleur d'oranger et 4 cl de lait.

  4. 4

    Ajouter, ensuite, la farine et la levure puis le beurre et le lait restant.

  5. 5

    Laisser reposer 15 min.

  6. 6

    Mettre la pâte dans les empreintes à madeleines et enfourner 5 min à 240°C puis 10 min à 200°C.

  7. 7

    Voilà, c'est prêt !

Nutrition

710kcal36% AR*
29.1 gprotéines59% AR*
90.3 gsucres35% AR*
28.8 gmatières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes