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Les Mandises, muffins
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Les Mandises, muffins - Photo par nimuheLes Mandises, muffins - Photo par nimuhe@ Nimuhe
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Par Lunetoiles

Idéal pour un goûter gourmand.

Ingrédients (12 personnes)

  • Levure1 sachet de levure
  • Yaourt nature1 yaourt nature ou fromage blanc ( moi j'ai utilisé du fromage blanc )
  • 12 x 4 carré de Pralinoise
  • Pépite de chocolat100g de pépites de chocolat
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait concentré non sucré10 cl de lait concentré non sucré
  • Beurre125g de beurre
  • Sucre125g de sucre
  • 1 c à c de pure extrait de vanille liquide
  • 1 c à c de pure extrait de vanille en grains
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à Th.6 ou 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, puis le lait, le yaourt, la vanille, la farine, la levure et la moitié des pépites de chocolat. Mélangez brièvement, juste pour assembler le tout. 

  2. 2

    Remplir les moules à muffins préalablement garni de caissettes en papier jusqu'aux 3/4, déposez au centre 4 carrés de Pralinoise, recouvrir avec le restant de pâte et y déposez les pépites de chocolat restantes. Enfournez pendant 20 minutes. Dégustez tiède !

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